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　　深秋时节，凉意渐浓，老街转角的老中医馆门口又排起了队。李大爷拄着拐杖走出来，手里拿着的不是药方，而是一张泛黄的食疗纸条：“白扁豆、赤小豆、绿豆，三豆同煮，秋日健康。”

　　“一夏无病三分虚”，入秋后，张阿姨总觉得身体沉重，早晨起床困难，饭后腹胀，夜里辗转反侧睡不着。她去看了中医，老医生看了看她的舌苔，把了评脉，说：“脾虚湿困，秋日典型症状。”

　　本来，经过绵长夏日，咱们的脾胃现已被冷饮、生食折磨得疲乏不堪。加上秋季自身湿度改变，人体易被湿邪侵袭，导致脾失健运。这便是怎么回事很多人秋天会感到：

　　在中医典籍《本草纲目》中，白扁豆被记载能“止泄泻，避暑，暖脾胃，除湿热”。它性味温文，不寒不燥，专门修正疲乏的脾胃。现代营养学发现，白扁豆富含蛋白质、膳食纤维，能温文影响消化液排泄，却不添加肠胃担负。

　　《神农本草经》将赤小豆列为中品，称其“主下水湿，排痈肿脓血”。这个“下水湿”说的便是它的利湿成效。它像一位勤劳的清道夫，能协助身体把剩余的湿气经过小便排出。特别合适处理秋天常见的下肢浮肿、沉重问题。

　　别以为绿豆仅仅夏天的专利。秋天适量食用绿豆，能铲除夏日堆集在体内的“余热”，避免湿热交错的杂乱局势。绿豆皮中的多酚物质具有抗氧化效果，能减轻身体的炎症反响。

　　75岁的赵老师每年秋天都会被失眠困扰，去年在街坊引荐下开端喝三豆汤。“第一天晚上就感觉不一样，”她回想道，“不是当即昏睡，而是身体变轻松，躺下后天然入眠，一觉到早上五点半。”

　　中医以为：“胃不好则卧不安。”当湿气困扰脾胃，消化功用受影响，天然会搅扰睡觉。三个豆子协同效果，祛湿健脾，从本源上处理了影响睡觉的要素。这与安息药的强制入眠彻底不同，是让身体回归天然平衡状况。

　　食材预备：白扁豆30克（首选炒制过的，更温文）、赤小豆30克（细长形，不是圆形的红豆）、绿豆30克、陈皮一小瓣（可选，增强理气成效）

　　白扁豆健脾，从源头增强运化水湿的才能；赤小豆利湿，直接促进湿气排出；绿豆清热，铲除搅扰脾胃功用的余热。三者构成一个完美闭环：健脾促进利湿，利湿减轻脾担负，清热避免湿热互结。

　　这就比如一个团队：白扁豆是管理者，赤小豆是执行者，绿豆是问题排查者，各司其职，共同完成“祛湿健脾”这个中心使命。

　　古人云：“药补不如食补。”在这个丰盈的时节里，大天然大方地供给了处理实际问题的答案。这三个一般的豆子，承载着千年中医“药食同源”的才智。

　　今夜，当您在厨房里渐渐煮着这一锅三豆汤，满室飘散的不仅是豆香，更是一份对健康的温顺看护。为了整夜安息，为了脾胃舒适，为了离别秋日窘迫，这碗简略易得的三豆汤，值得您测验。